相信大家都听过这样一句话：“老人常喝粥，健康又长寿”这句话流传至今，许许多多的老人都把这句话当成了圣旨一般，以为这就是能够帮助他们养生的一个好方法，不可否认，人上了年纪，身体器官开始老化，喝粥则有助于消化与吸收，但是每天都喝粥，每顿饭都喝粥，这样反而会产生负面的效果。
长期以粥为食，容易造成老年人营养缺乏。中国人的粥，总的来说成分比较单一。北方的粥主要以大米、小米等谷物为主；南方人虽在粥里添加了少量蔬菜、肉、蛋或水果，但菜、肉等副食的种类及营养含量和正餐比起来还是偏少。而且，很多老年人往往因为粥比较“顶饱”，所以喝粥时仅伴以少量清淡少油的咸菜，这样一来，人体日常必需的40多种营养素就会摄取不足。
长期喝粥还会影响唾液的分泌。谷物与水长时间混合熬煮后，形成食糜，几乎无需牙齿的咀嚼和唾液的帮助就会被胃肠消化。唾液有中和胃酸、修复胃黏膜的作用，喝粥的时候口腔几乎不用分泌唾液，自然也不利于保护胃黏膜。
另外，喝粥缺少咀嚼，还会加速老人咀嚼器官的退化。粥类食物中纤维含量较低，也不利于老年人排便。
总的来说，喝粥可以，但不应太稀，还要多加辅料。正如古人所说的，应“米麦相扶，干稀两便。” 健康资讯：推荐癔病的治疗方法、推荐如何治疗失眠、抑郁症的治疗、推荐精神病的治疗、脱发的种类、推荐治疗脱发药品除脂生发片、什么是黄斑变性、躁狂症治疗介绍、直肠癌的治疗方法 |
